地方行財政研修最終日・5日目。今日は午後2時まで研修を受け、そこから7時間かけて寒河江に戻ってきました。
強風のため電車が遅れるというトラブルがありましたが、湖西線にて京都駅に到着。今回はバギッと取っ手は壊れませんでした(前回はここで壊れた)w 新幹線の待ち時間に、ちょっと遅めのお昼ご飯を構内で。 ぶらぶらしていたら見つけたのが、「しっぽく定食850円」。 山形のお蕎麦やさん(極限定されていますが)では、冬になると「すっぽこ」という謎のメニュー(シンプルなあんかけうどん)が登場します。椎茸、卵、かまぼこ、麩という具材が載った「しっぽく」は、「山形すっぽこ」の原型ではないかと言われています。にしんそばの名店でそれ以外のものを食べるというのは、私の主義(郷に入っては郷に従え。その土地で一番有名なものを食べる)に反するところもありましたが、山形での謎メニューの原型と思われるものに出会ったら、今後山形ですっぽこに出会った時の事を考えたらね〜。 気になる方は、 長岡信也さんの「すっぽこ研究所(http://yamagata-net.com/froya/log/1000/)」を調べてね!
by pattu
| 2012-10-19 23:02
| ラブ寒河江・ラブ山形
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by pattu
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