人気ブログランキング | 話題のタグを見る

一風変わった鍋【COTATSU】

一風変わった鍋【COTATSU】_d0080549_8515944.jpg白いスープ皿に銀色のスプーン。こうやって見ると、洋食屋さんにでも来たのような雰囲気もするのだが、これは七日町「COTASTU」のこたつ鍋。「こたつ」って、かなりアットホームで和風な居酒屋っぽい名前ですが、店内は非常におしゃれなダイニングバー。大胆な竹のオブジェは確かに和風ではありますが、白を基調とした店内は、「居酒屋」とは一線を画すお店。(名前が居酒屋っぽいってだけで、居酒屋と比べるのもなんなのですがw)
さて、この「こたつ鍋」、言い換えるならば「マイセルフ鍋」とでも言いましょうか。最初は洋風のコンソメ(かな?)で食べるポトフ風の鍋なんですが、好みでどんどん味を追加していくのです。
ポトフ(全てのスタート)→醤油・味噌・カレー(ここで大きく3つに分かれる)→好みで魔法の粉(魚粉系の和風だし)・チーズ・青のり・キムチを加え、更にバリエーションが増える…という鍋。
具材もマッシュルームやウィンナーなどの洋風な物も。
by pattu | 2008-01-10 20:51 | まさにFatFree!!


<< 脳にスマッシュ【自由軒】 寒いと言う前に【お食事処つばさ】 >>