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2010年 10月 19日 ( 1 )

即行即止【麺や 大翔】

d0080549_2252337.jpg昨日サニーデーさんの書き込みに書いてあったので、興味がわき行ってきました「麺や 大翔」。駐車場に車を止めると、どーんと看板。「自家製手もみ麺 中華そば つけ麺 麺や 大翔」。そして小川製粉と書かれた大きな花輪がドーン(それは別にイイネ)。私の事前の情報だとおそば屋さんが入ると聞いていたのですが、ラーメン屋さんでしたね。
店内に入ると私以外には2組。18時30分頃という時間がまだ早かったのかもしれませんが、オープン3日でこのお客さんはちょっと寂しいなぁ。
席に着きメニューを見ていると「三種類の粉をブレンドした…。国産小麦を使い、ほのかな甘みが…。多加水麺でモチモチした食感とコシが…。鶏ガラをメインに丸鳥にモミジ、豚…。野菜は国産、豚肉は庄内豚を…」などなどいろいろ書いてあります。こだわりのお店のよう。メニューは中華そば(醤油ね)に味噌、塩、そしてつけ麺(と餃子などのサイドメニュー)。看板に大きく「中華そば つけ麺」と書いてあるのでおすすめなのでしょう。まずはどちらを食べるべきが…。迷ったので素直に店員さんに聞いてみることに。「おすすめは何ですか?」「特製大翔中華そばです」。おろ、最初からオプションのせが来ましたか。ちなみに中華そばは580円。特製大翔中華そばは炙りチャーシューと味玉入りで800円。先日のブログでも書いたとおり貧乏性の私はチャーシュー麺なんてオーダーできない。しかも初めてのお店で一番最初に食べるときはできるだけノーマルの味を知りたいので(チャーシューや味玉は好きだけど、味が濃いからね〜)中華そばかつけ麺のどちらかにしたかったのだが…。「じゃあそれを」そんなことは言い出せない小市民な俺w

d0080549_22523867.jpgやってきました中華そばは、とろ〜っとなっていてしかも分厚い炙りチャーシューが4枚。味玉が2つ(1つを割った物)。まずは麺を一すすり。う〜ん、かなり良い感じの堅さで歯ごたえがあります。そう、値段は違うけれども、茂利多屋のあの麺の感覚と同じです。でもこちらのはもう少し幅が広いというは太いですね。コシが強いというのも納得の食感。
そしてスープを一すすり。昨日の大もり家よりもあっさりですが、これも複雑なまる〜いスープ系。うまいうまい。あっという間に食べ終わりました。
ちなみに店舗データは
天童市北目1-9-17
023-674-9229
11:30〜15:00、17:00〜20:00
今のところ不定休
だそうです。
by pattu | 2010-10-19 22:53 | まさにFatFree!!